Ogórki po meksykańsku wg Mama Iza

Ogórki duże pokroić w paski, małe na pół lub w całości. Posolić i zostawić na 2 godziny. Zagotować zalewę z octu, oleju i cukru. Przestudzić. Polać ogórki wyjęte z soli. Dodać chilli i czosnek. Dokładnie wymieszać i odstawić na 12 godzin. Zamieszać, powkładać do słoików i gotować w słoikach 10 minut.