Sposób przygotowania:
ogórki w musztardzie
Umyte ogórki ułożyć w słoikach , dodać ziele i listek . Wode , ocet , sól . musztarde i cukier wymieszać , zagotować i gorącą zalewać słoiki
bogda46
Mistrz Kuchni
[Przepisów: 158]
ogórki w musztardzie
bogda46
- TRUDNOŚĆ: łatwe
- CZAS:
ocena: 4/5 głosów: 11
ogórki konserwowe , ale trochę pikantniejsze
Składniki:
ogórki w musztardzie- 2 kg ogórków
- 1 szkl. octu
- 1 l wody
- 25 dag cukru
- 4 łyżki musztardy
- 3 łyżki soli
- ziele angielskie , liść laurowy , gorczyca (niekoniecznie)
zuzi
A.B.
Jeśli zalewasz gotującą się zalewą,ja tak robię,to zakręcone słoiki odwracam do góry dnem i nie pasteryzuję,a jeśli chcesz mieć pewność i pasteryzować to na prawdę krótko,o5 min wystarczy.
bogda46
Ja nie pasteryzuję ogórków , bo wtedy miękną , a mają być jędrne . Gorąca zalewa i słoik do góry dnem do ostygnięcia
kinga
Natala1210