Ogórki z curry

I

1. Wszystkie składniki na zalewę przekładamy do garnka i gotujemy. Do gorącej zalewy wrzucamy obraną, pokrojoną w plastry cebulę, gotujemy do chwili aż cebula zmięknie.

II

2.Ogórki myjemy, odcinamy tzw. dupki i kroimy podłużne plastry, po czy układamy pionowo w słoiki.

III

3.Do każdego słoika wkładamy po kawałku selera i kilka ziarenek gorczycy.

IV

4. Zalewamy zalewą z cebulą i szczelnie zamykamy słoiki.

V

5. Słoiki pasteryzujemy 15 minut w rozgrzanym piekarniku 180 °C.

6. Słoiki wyjmujemy dopiero aż piekarnik ostygnie, nie wolno w tym czasie otwierać drzwiczek. Następnie odwracamy słoiki do góry dnem i studzimy. Po ostudzeniu możemy ułożyć w spiżarce.

7. Gotowe, smacznego.