Sałatka z ogórków (z curry i musztardą)

Zalewa:

Składniki zalewy umieścić w garnuszku i zagotować.

Sałatka:

Obrane, umyte i pokrojone w plasterki ogórki wymieszać z cebulą uprzednio pokrojoną w piórka.
Całość zalać gorącą zalewą, połączyć z musztardą oraz łyżeczką gorczycy i odstawić na około 4-5 godzin.
Po upływie tego czasu sałatkę z zalewą umieścić w słoikach i szczelnie zamknąć.

Pasterzacja:

Sałatkę pasteryzować przez 7-10 minut od chwili zagotowania się wody.
Słoiki poustawiać do góry dnem i po wystygnięciu poobracać.