Ogórki z gorczycą

Wodę mieszamy z solą i zalewamy umyte ogórki, odstawiamy na 3 godziny. Papryki myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w większe paski. Cebule obieramy i kroimy w piórka.

Wodę, ocet i cukier zagotowujemy. W słoikach umieszczamy ogórki, po 2 paski papryki i 1 plaster cebuli.

Całość zalewamy zalewą i wsypujemy po 1 płaskiej łyżce gorczycy na każdy słoik, zakręcamy i pasteryzujemy 5 minut.