Ogórkowa z pomidorami

Kości umyć, przełożyć do garnka, zalać bulionem, zagotować, zebrać szumowiny. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Por oczyścić, pokroić w talarki. Seler obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa dodać do wywaru. Gotować ok. 10 minut. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Ziemniaki dodać do zupy, gotować kolejne 10 minut. Pomidory rozdrobnić i dodać razem z zalewą i koncentratem pomidorowym do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki dodać do zupy, wymieszać, ponownie doprowadzić zupę do wrzenia. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.