Sposób przygotowania:
Omlet z jagodami i syropem klonowymUbijanie białek:
Żółtka dokładnie oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno.
Przygotowanie omletu:
Rotrzepane dokładnie żółtka wymieszane z mlekiem, stopniowo, ciągle mieszając dodać do ubitej piany. Masę wylewać na patelnię posmarowaną odrobiną oleju za pomocą pędzelka (olej należy rozgrzać zanim wylejemy masę). Smażyć na rumiano po około 3 minuty z każdej strony. Przełożyć na talerz, obsypać jagodami i polać syropem. Smacznego!
