Sposób przygotowania:
Omlet z szynką i tartym żółtym serem
Do miski wbijamy żółtka dodajemy sól i miksujemy następnie dodajemy mąkę oraz mleko i proszek do pieczenia, wyrabiamy wszystko przez około 1 - 2 minuty na najwyższych obrotach, Patelnie rozgrzewamy i wylewamy masę, przykrywamy patelnię pokrywką w tym czasie kroimy w paski szynkę i ścieramy żółty ser na dużych oczkach. Kiedy nasz omlet się zetnie ze spodu i góra jest na wpół ścięta posypujemy całość szynką, startym serem i ziołami prowansalskimi, przykrywamy patelnię po około 2 - 3 minutach całość przewracamy i podpiekamy na złoto. Podałam z ketchupem.
