Omlet z szynką pomidorami oraz bazylią

Szynkę pokroić w kostkę, pomidory umyć w gorącej wodzie, wydrążyć środek i pokroić w kosteczkę. Do miski wbić jajka, dodać bazylie i 2 łyżki wody, roztrzepać za pomocą widelca doprawić do smaku solą. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, wrzucić szynkę oraz pomidory chwile podsmażyć następnie wlać masę jajeczną, smażyć na średnim ogniu około 2 minut, gdy masa na górze będzie prawie ścięta złożyć omlet na pół,wyłożyć na talerz podawać z chlebem.