Omlet z tuńczykiem i pomidorem

Tuńczyka lekko odcedzam, ma zostać trochę oleju. Pomidora myję , obieram ze skórki i kroję w plastry. Jajka wybijam do miseczki dodaję przyprawę i ubijam.



Następnie do jajek przekładam tuńczyka i mieszam. Masę wlewam na rozgrzaną patelnię. Jak zacznie się ścinać układam plastry pomidora. Posypuję świeżo zmielonym pieprzem i smażę pod przykryciem.



Pod koniec posypuję posiekanym szczypiorkiem.