Oscypek z żurawiną wg Mychy

Oscypek kroję w jednocentymetrowe plastry. Do rondelka wsypuję suszoną żurawinę, wlewam gorącą wodę, wlewam płynny miód, mielony cynamon i całość gotuję kilka minut. Na patelni rozgrzewam masło, układam plastry oscypka i smażę z obydwu stron na niewielkim ogniu do zrumienienia. Usmażony serek osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Na talerz wykładam plastry smażonego oscypka, wykładam żurawinę. Podaję na ciepło z grzankami.