Sposób przygotowania:
Ostra sałatka z czosnkiem i papryką
Ogórki obrać pokroić w krążki, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać sól, wymieszać i odstawić na 2 godziny. Następnie ogórki odsączyć i zalać zagotowaną zalewą i odstawić na 15 minut. Nakładać w słoiki, zalać zalewą i pasteryzować 5 minut.