Owoce pod bezową kołderką

Owoce myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do deseru można użyć dowolnych owoców. Ja użyłam jagody z syropu, bo takie miałam pod ręką. Owoce przekładamy do kokilek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Wsypujemy cukier oraz mąkę. Ubijamy. Pianę przekładamy do szyprycy i wykładamy na wierzch owoców. Kokilki wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni i zapiekamy około 10 minut (grzałka dolna z termoobiegiem). Deser podajemy na ciepło.