Owocowa delicja

Margarynę rozcieramy mikserem z cukrem wanilinowym i zwykłym na gładką masę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy stopniowo do utartej masy na zmianę z jajkiem. Cały czas miksujemy. Po otrzymaniu gładkiej masy dodajemy dwie łyżki octu, dokladnie mieszamy. Ciasto przelewamy do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Na wierzch ciasta układamy umyte i wydrylowane owoce miąższem do góry. Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez około 1 godzinę. Ciasto powinno być ładnie zarumienione