Pączki

Drożdże rozetrzeć z żółtkami. Mleko, margarynę, cukier kryształ, cukier waniliowy i olej rozgrzać, aż do rozpuszczenia składników. Następnie do mąki dodać ciepłą masę oraz roztarte drożdże z żółtkami i dobrze wymieszać. Kolejno formować kulki, nadziewać dowolnym nadzieniem i smażyć w mocno rozgrzanym oleju z obydwu stron. Zrobić lukier lub polewę czekoladową. Ze składników na lukier, cukier wsypać do miski, dodać łyżeczkę masła i dolewać po łyżce gorącej wody,mieszając, aby cukier się rozpuści, a lukier miał konsystencję gęstej śmietany. Ze składników na polewę czekoladową, czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka i masła. Tak przygotowaną polewą oblać pączki.