Pączki piwne

Jajka utrzeć na pulchną masę, dodając stopniowo cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Przez ten czas rozgrzać tłuszcz do ok. 180 stopni C. Do powstałego ciasta dodać piwo i wymieszać na gładką masę. Zmoczoną w zimnej wodzie łyżką oddzielać porcje ciasta i wysmażać w gorącym tłuszczu na złotobrązowy kolor. Po schłodzeniu (na bibule, by odciągnąć nadmiar tłuszczu) posypać cukrem pudrem.