Pączki z lodówki

Świeże drożdże rozcieramy z cukrem,odrobiną mąki i solą oraz 100 ml ciepłego mleka. Nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 - 15 minut. Po tym czasie dodajemy resztę skłądników ,margarynę roztapiamy i także dolewamy do ciasta. Energicznie wyrabiamy by ciasto było lśniące i dobrze napowietrzone. .Przykrywamy ściereczkę i wstawiamy DO LODÓWKI na 60 minut. Następnie wyciągamy na stolnice wałkujemy ,wykrawamy szklanką kółka.Łączymy je w pary na stolnicy. Na jedno kładziemy marmoladę ,przykrywamy drugim i kształtujemy kulki. Odstawiamy na 10 minut a następnie smażymy na wolnym ogniu.