Pałki z kurczaka w coca- coli

27 sty 2015 12:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 9

ocena: 4/5 głosów: 5

Nowoczesna zalewa do kurczaka; przyznam , że nie byłam do końca pewna , czy takie zestawienie będzie ze sobą współgrać, ale bardzo lubię eksperymentować i zaryzykowałam. To połączenie uważam za udane i śmiało mogę polecić :)

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pałki z kurczaka w coca- coli

9szt. podudzia z kurczaka
2 małe białe cebule
0,5 cebuli czerwonej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
2 łyżeczki majeranku
ok. 20 słupków marchewki
2 szklanki coca- coli
2 łyżki ketchupu
100ml wody
olej
sól

Sposób przygotowania:

Pałki z kurczaka w coca- coli

Podudzia obgotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w półplastry, dusić na rozgrzanym oleju do miękkości pod przykryciem. Dodać pałki z kurczaka, wsypać zioła, pietruszkę i koperek. Wszystko wymieszać i chwilę poddusić. Dołożyć słupki marchewki. Dusić ok. 10min. Wlać coca- colę , dodać ketchup - wymieszać i zagotować. Mięso dusić w zalewie ok. 15min. Piekarnik rozgrzać do 180*C . Następnie kurczaka z całym sosem przelać do żaroodpornego naczynia i włożyć do rozgrzanego piekarnika na ok. 30min