Paluszki waniliowe

Obie mąki przesiać na stolnicę, dodać cukier, masło, aromat waniliowy, zagnieść na gładkie ciasto. Z ciasta uformować 2 wałeczki o długości 30 cm, przykryć ściereczką, i włożyć do lodówki na 2 godz. Wałeczki pokroić na krążki o grubości 1 cm, uformować lekko spłaszczone ciasteczka. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasteczka, lekko spłaszczyć widelcem obsypanym mąką. Piec 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 190°C.