Panna Cotta Edzi

Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody, żeby spęczniała. Śmietankę wlać do rondelka, dodać cukier i olejek pomarańczowy. Powoli podgrzewając doprowadzić do wrzenia. Gotować na najmniejszym ogniu ok 10 min, po czym zdjąć z ognia, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać ze śmietanką, aż się całkowicie rozpuści. Gotową masę przelać do wypłukanych zimną wodą foremek (mogą być opakowania po jogurtach, pucharki do lodów...) i wstawić do lodówki na kilka godzin ( ja trzymałam całą noc). Panna cottę wyjmujemy na talerz "do góry nogami" ( przed wyjęciem foremkę zanurzamy w gorącej wodzie), dekorujemy pomarańczą.