Papryka konserwowa

Paprykę (dowolna ilość) myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Papryke kroimy w paski. Wodę wraz z octem, solą i cukrem zagotowujemy. Do każdego słoika wkładamy kilka ziaren pieprzu, 3-4 ziarna ziela angielskiego oraz 2 łyżki oleju. Wkładamy paprykę i zalewamy gorąca zalewą.

Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy od momentu zagotowania 15 minut.