Sposób przygotowania:
Sos ze świeżych pomidorów do słoikówETAP 1:
Pomidory umyć, wyciąć zielone końcówki i pokroić resztę w kostkę. Przełożyć do garnka. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię na rozgrzany olej. Dodać rozgnieciony czosnek. Przesmażyć i dodać do pomidorów. Dusić pomidory zaczną się rozpadać. Odcedzić aby został sam miąższ. Sok odlać, nie będzie potrzebny.
Miąższ zblendowac. Dodać do niego sól, listek, cukier i oregano. Gotować aż sos trochę odparuje. Przełożyć do słoików.
Pasteryzowac 10 minut. Odstawić do góry dnem. Wystudzić i odstawić w chłodne miejsce.
