WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1967]

Krojone pomidory w słoikach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pomidory obrane ze skórki, pokrojone na kawałki, przyprawione czosnkiem i solą zapasteryzowane w słoikach.

Krojone pomidory w słoikach Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Krojone pomidory w słoikach

 

Sposób przygotowania:

Krojone pomidory w słoikach

ETAP 1:

Pomidory umyć. Naciąć z wierzchu skórkę na krzyż. Na chwilę zanurzyć pomidory we wrzątku. Wyjąć i obrać ze skórki. Wyciąć zielone końcówki, a resztę pokroić w kostkę i wrzucić do miski. Dodać sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut.

Następnie przełożyć do wyparzonych słoików. Zakręcić. Pasteryzować 20 minut. Odstawić do góry dnem.

Wystudzić i odstawić w chłodne miejsce.

Krojone pomidory w słoikach
Słoiki z pomidorami po pasteryzacji odstawione do góry dnem
Krojone pomidory w słoikach
Sól i przeciśnięty przez praskę czosnek dodane do pomidorów
Krojone pomidory w słoikach
Pomidory pokrojone w kostkę przełożone do miski
Krojone pomidory w słoikach
Spazone wrzątkiem pomidory przed zdjęciem skórki
Krojone pomidory w słoikach
Pomidory zanurzone na chwilę we wrzątku