Sposób przygotowania:
Pasta Carbonara
Makaron ugotować (al. dente) w osolonym wrzątku z 1 łyżką oliwy. Odlać. Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać tymianek, doprawić solą i pieprzem. Olej z masłem rozgrzać na dużej patelni, aż tłuszcz zacznie się pienić. Wrzucić boczek lub szynkę i podsmażyć. Dodać makaron, jaja i podgrzewać na ostrym ogniu ok. 30 sekund, aż jaja się zetną. Dodać połowę sera i wymieszać. Wyłożyć na talerze, posypać resztą sera i podawać.
