Pasta lub pesto z suszonych pomidorów

Do wysokiego plastikowego naczynia wkładamy pomidory oraz ziarna słonecznika. Następnie dodajemy trochę oleju - zalewy z pomidorów (olej należy dodawać stopniowo). Całość rozdrabniamy za pomocą blendera. Co jakiś czas robimy przerwy żeby blender mógł "odpocząć". Stopniowo dodajemy więcej oleju, aż uzyskamy pożądaną konsystencję pasty (jeśli chcemy uzyskać pesto do makaronu wtedy dajemy więcej oleju). Następnie doprawiamy do smaku pieprzem. Pasty nie solimy, ponieważ pomidorki są wystarczająco słone. Podajemy z chlebkiem lub jako pesto do makaronu np spaghetti.