Pasta z fasoli do kanapek

Fasole namoczyć wieczorem w dwóch szklankach zimnej wody. Następnego dnia fasolę odcedzić, przełożyć do garnka, zalać wodą ( by przykryć całość) i gotować do miękkości.Po ugotowaniu odcedzić fasolę, przestudzić. Następnie fasolę zmiksować blenderem bądź przecisnąć przez praskę. Czosnek drobno posiekać dodać do fasoli. Dodać olej, pietruszkę , doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Przygotowaną pastą można smarować pieczywo ( chleb, bułki) na wierzch posypać ziarnami słonecznika.