Pasta z siemienia lnanego

Siemię lniane wysypać na suchą patelnię i podprażyć. Zostawić do wystudzenia. Partiami zmielić w młynku do kawy lub blenderze. Dodać olej i zmiksować lub dokładnie wymieszać łyżką.

Cebulę drobno pokroić, a ogórki zetrzeć na tarce jarzynowej. Do zmielonych ziaren siemienia lnianego i słonecznika dodać cebulę i ogórki, dodać sok z ogórków, sól i pieprz i dokładnie wymieszać.