Pasta z soczewicy

Soczewicę przelewamy woda na druszlaku następnie wrzucamy do baniaka z zimną osoloną łyżeczką soli wodą. Gotujemy soczewicę do miękkości, odcedzamy. Soczewicę przekładamy w talerz lub miskę i rozdrabniamy widelcem (gdy jest ciepła łatwiej ją zmiąć). Ząbki czosnku obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę. Doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy majonez wg. uznania i dokładnie mieszamy. Pasta jest świetna do chleba.