Pasta z surowym tuńczykiem

Rybę marynuj przez 30minut w zaprawie z soku cytrynowego, oliwy i drobno posiekanych oliwek. Na rozgrzanej oliwie przesmaż przez 2minuty czosnek, zdejmij z ognia i usuń czosnek. Pomidory lekko osól i przez 15minut osączaj w durszlaku. Rybę dokładnie wymieszaj z osączonymi pomidorami i oliwą w której smażył się czosnek. Makaron ugotuj aldente w dużej ilości osolonego wrzątku. Odcedź i schłodź pod zimną wodą. Osądz i osusz na ręczniku papierowym. Przełóż do miski i skrop resztą oliwy. Dodaj rybę z pomidorami i oliwą oraz bazylię. Wszystko wymieszaj.

Smacznego!