SUPERPRZEPIS

Penne z dynią i kurczakiem

  • 1
  • mysza75
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 16
Penne z dynią i kurczakiem

Lekkie, zdrowe i sycące danie z dużą ilością warzyw. Każdy znajdzie coś dla siebie, mięsożercy kurczaka, roślinożercy warzywa, i jeszcze miłośnicy makaronu. Zapewniam że patelnia pachnie, jeszcze lepiej smakuje.

Składniki:

Penne z dynią i kurczakiem

 

  • 70 dkg dyni
  • 1 cebula biała
  • 1 papryka zielona
  • 2 marchewki
  • 10 dkg makaronu penne
  • 1/2 łyżeczki przyprawy greckiej
  • olej

 

  • kurczak marynata:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka cubrzycy czerwonej
  • 1/2 łyżeczki przyprawy greckiej

Sposób przygotowania:

Penne z dynią i kurczakiem

ETAP 1:

Penne z dynią i kurczakiem
pierś z kurczaka kroję w kostkę dodaję czosnek cubrzycę

Pierś z kurczaka kroję w kostkę, przekładam do miseczki, dodaję sprasowany czosnek, sól, pieprz,cubrzycę, przyprawę grecką., dodaję dwie łyżki oliwy. Mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki.

ETAP 2:

Penne z dynią i kurczakiem
makaron gotuję aldente w osolonej wodzie odcedzam

Makaron gotuję aldente według opakowania.

ETAP 3:

Penne z dynią i kurczakiem
kurczaka przesmażam na patelni na oleju rozgrzanym

Kurczaka przesmażam na patelni, dodaję makaron, warzywa zapieczone, doprawiam według uznania jeszcze, posypuję natka pietruszki.

ETAP 4:

Penne z dynią i kurczakiem
dynia marchewka pokrojona w kostkę cebula w piórka

Dynię i marchewkę obieram i kroję w kostkę. Przekładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypuję przyprawą grecką, skrapiam oliwą. Paprykę kroję w paski, cebulę obieram i kroję w piórka. Układam także na blaszce. Wstawiam do piekarnika temp 200 stopni na 15 minut.