Sposób przygotowania:
Pesto z groszkiem i orzeszkami piniowymi
Ugotować groszek, odcedzić. Osobno podprażyć orzechy na suchej patelni. Z natki poobrywać listki. Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę. Zmiksować natkę, groszek i czosnek. Wymieszać z sokiem z cytryny. Przyprawić. Stale mieszając, dodać taką ilość oliwy, żeby odpowiadała nam konsystencja.