Pieczone jadalne kasztany

Kasztany myjemy i osuszamy. Kasztany układamy płaską stroną na desce i u góry nacinamy na krzyż. Tak przygotowane kasztany przekładamy do garnka, nacięciem do dołu i zalewamy wrzątkiem tyle aby woda zakryła kasztany. Gotujemy 15 minut. Po tym czasie przekładamy na kratkę do pieczenia nacięciem do góry i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Kratkę układamy na najniższej półce w piekarniku. Po upieczeniu kasztany obieramy z twardej skorupki i cienkiej skórki. Do samodzielnego zjedzenia można podawać z masełkiem.