Sposób przygotowania:
Pieczone udka kurczakaI
1. Mięso myję, osuszam i delikatnie rozbijam. Doprawiam solą oraz przyprawą do kurczaka. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję musztardą.
II
2. Cebule obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę pięć minut i doprawiam pieprzem oraz solą. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach i łączę z grzybami.
III
3. Gotowy farsz nakładam na każdy kawałek mięsa.
4. Piekę w rozgrzanym piekarniku. 35 minut w 180 °C.
IV
5. Kotlety gotowe.
6. Smacznego.
