Sposób przygotowania:
Wątroba wieprzowa w cieścieI
1. Wątrobę myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w cienkie plasterki i delikatnie rozbijam.
II
2. Do miski wbijam jajka, roztrzepuję trzepaczką. Następnie dodaję czosnek, sól, pieprz, majonez, mąkę i dokładnie mieszam.
III
3. W cieście panieruję wątrobę i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
IV
4. Gotowe.
5. Smacznego.