Pierś panierowana w płatkach kukurydzianych

Połówkę piersi dzielimy na pół, lekko rozbijamy mięso ręką. Mięso doprawiamy solą i pieprzem. Płatki kukurydziane dokładnie rozgniatamy w dłoniach.

Przygotowane kawałki mięsa panierujemy w roztrzepanym jajku oraz pogniecionych płatkach - dokładnie dociskamy ręką.

Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor. Podajemy do obiadu z ziemniakami i surówką.