WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 933]

Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Piersi kurczaka faszerowane serkiem topionym i ugotowanymi brokułami, panierowane w jajku i w bułce i smażone na patelni.

Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym

 

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • ok. 70g serka topionego naturalnego
  • 2-3 większe ugotowane różyczki brokuła
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • przyprawa do gyrosa
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym

ETAP 1:

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i rozciąć na 2 filety. Każdy filet delikatnie rozklepać tłuczkiem do mięsa. Filety doprawić solą i pieprzem.

Serek topiony pokroić na cienkie plasterki i poukładać na filetach. Można go też rozsmarować jeśli się da. Ugotowane i wystudzone różyczki brokuła pokroić na drobne kawałki i ułożyć tak bardziej na środku filetów.

Mięso zwinąć i spiąć brzegi wykałaczkami. Wierzch posypać przyprawą do gyrosa. Jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Bułkę tartą wysypać na talerz. Zwinięte piersi panierować w jajku i w bułce.

Smażyć na rozgrzanym oleju pod przykryciem po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu wyjąć na ręcznik papierowy żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym
usmażone piersi wyjęte na talerz przykryty ręcznikiem papierowym w celu odsączenia z tłuszczu
Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym
Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem w trakcie smazenia na patelni
Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym
Piersi z kurczaka nafaszerowane i opanierowane
Piersi z kurczaka z brokułami i serkiem topionym
Filety z kurczaka z ułożonym farszem przed zwinięciem