Piersi z kurczaka z ryżem na pomidorowo

12 paź 2015 08:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 10

Bardzo szybkie w przygotowaniu danie. Aromatyczne i sycące. Dobry pomysł na obiad, gdy nie mamy na jego przygotowanie zbyt mało czasu.

Składniki:

Piersi z kurczaka z ryżem na pomidorowo

2 pojedyncze piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
2 szklanki ryżu
1 duża cebula

zalewa

szklanka przecieru pomidorowego
2 szklanki bulonu
pół kostki masła
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
słodka papryka
sól, pieprz
łyżka cukru
łyżka przyprawy uniwersalnej

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka z ryżem na pomidorowo

Zalewę zagotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryka. Im bardziej pikantnie tym lepiej. Piersi przekrawamy tak, żeby powstały 4 porcje. Rozbijamy. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka.

Na dno naczynia wsypujemy ryż. Posypujemy cebulą pokrojoną w piórka. Kładziemy piersi. Zalewamy zalewą.

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C. Pieczemy ok. 1 h.