Piwne placuszki

Kukurydzę osączamy na sitku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Dodajemy jajka i sól, mieszamy. Stopniowo dolewamy piwo i miksujemy na gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Odstawiamy na 15 minut. Dodajemy osączoną kukurydzę i mieszamy. Smażymy okrągłe placki. Po usmażeniu na złoty kolor odkładamy placuszki na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z tłuszczu.
Smacznego!