Placek kokosowy

Margarynę utrzeć z 0,5szklanki cukru i 2 jajkami dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ugotować w 1l mleka 3 budynie śmietankowe dodając 0,5szklanki cukru. Budyń wylać na surowy placek. Pozostały cukier, żółtka utrzeć dodając białka, następnie rozpuszczoną letnią margarynę. Na koniec wsypać wiórki kokosowe, wymieszać i wylać na budyń. Piec około 45 minut.