Mazurek kajmakowy

13 kwi 2015 21:47
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Polecam smacznego i efektownego mazurka przełożonego dżemem i masą kajmakową.Nie wyobrażam sobie bez niego Świąt Wielkanocnych,musi być obowiązkowo.

Składniki:

Mazurek kajmakowy

Ciasto kruche:

0,5 kilograma maki pszennej

kostka margaryny

150 gram cukru

5 żółtek

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

1 puszka gotowego kajmaku

1 słoik dżemu z czarnej porzeczki

100 gram masy cukrowej lub marcepanowej

kolorowe barwniki spożywcze(żółty,zielony,pomarańczowy,czerwony)

tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Mazurek kajmakowy

Ciasto kruche zagniatamy, dzielimy na dwie części. Jedną część ciasta wałkujemy i przekładamy do formy (25x40cm.) wysmarowanej tłuszczem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15-20 minut. Drugi placek pieczemy w ten sam sposób. Pierwszy placek smarujemy dżemem i przykrywamy drugim. Wierzch smarujemy masą kajmakową. Masę cukrową lub marcepanową zabarwiamy barwnikami i robimy jajeczka. Ozdabiamy wierzch mazurka.