Placek migdałowo-śliwkowy

Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, cukier puder i nadal ubijamy. Ubijając stopniowo dodajemy olej oraz wodę. Pod koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na natłuszczonej blaszki przelewamy połowę ciasta, wykładamy je wydrylowanymi śliwkami i przykrywamy drugą połową ciasta. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.