SUPERPRZEPIS

Placki makaronowe z porem.

  • jaNina
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4
Placki makaronowe z porem. Więcej zdjęć (3)

Do przygotowania placków używamy drobnego makaronu, pora i mozzarelli.

Składniki:

Placki makaronowe z porem.

 

  • 1 szklanka ugotowanego makaronu drobnego
  • 3 jajka
  • 1 por
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól i
  • pieprz czarny do smaku
  • 25 dag mozzarelli w kostce
  • pomidorki do dekoracji
  • olej do smażenia

 

 

Sposób przygotowania:

Placki makaronowe z porem.
Rozbijamy jaja w misce i ubijamy lekko trzepaczką, dodajemy ugotowany makaron drobny, oczyszczony i pokrojony drobno por (tylko jasną część). Mieszamy dokładnie i doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem świeżo zmielonym.
Rozgrzewamy olej roślinny na patelni. Smażymy placuszki na złoty kolor z jednej strony. Po przewróceniu na drugą
stronę układamy po plastrze sera mozzarelli na każdy placek i smażymy drugą stronę na złoty kolor.
Placki makaronowe z porem.
Masę z jajek, makaronu i pora doprawiamy przyprawami.
Placki makaronowe z porem.
Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor i przewracamy na drugą stronę.