Placki makaronowe z porem.

Rozbijamy jaja w misce i ubijamy lekko trzepaczką, dodajemy ugotowany makaron drobny, oczyszczony i pokrojony drobno por (tylko jasną część). Mieszamy dokładnie i doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem świeżo zmielonym.
Rozgrzewamy olej roślinny na patelni. Smażymy placuszki na złoty kolor z jednej strony. Po przewróceniu na drugą
stronę układamy po plastrze sera mozzarelli na każdy placek i smażymy drugą stronę na złoty kolor.