Placki twarogowe na słodko.

Do naczynia wkładamy twaróg, jajko, słodzik i dokładnie rozgniatamy widelcem. Robi się to tylko dla zwykłego pokruszenia kostki twarogu, a nie dla uzyskania gładkiej masy, a więc szkoda brudzić mikser. Na koniec jeszcze mąka lub budyń, zapach i gotowe. Sucha patelnia lub przetarta olejem powinna być ciepła, ale nie gorąca jak to jest zazwyczaj. Placki aby się trzymały w całości i dały dobrze obracać muszą długo się podpiekać. Długo...10 min( jedna strona) to nie jest długo, ale na takie placuszki to kupa czasu. Do przewracania należy używać łopatki...to nam ułatwi pracę.