Sposób przygotowania:
Placki z cukinii,
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych czokach. Cukinię myjemy, nie obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa przekładamy do miski. Wbijamy do nich jajka. Do miski dodajemy też mąkę. Koperek myjemy i siekamy drobno, dodajemy do miski. Dodajemy też sporo soli i pieprzu i wszystko mieszamy dość dokładnie. Rozgrzewamy patelnię z olejem. nakładamy porcje ciasta i smażymy placki z obu stron.
