Placki z gruszkami siemieniem i sokiem malinowym

Do miski wbijamy jajka, rozkłócamy. Dodajemy mąkę, mleko, sok i mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

Gruszkę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do masy wraz z siemieniem. Mieszamy. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy. Wykładamy łyżką masę, tworząc zgrabne placuszki.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Usmażone możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego