Placki z mąki kukurydzianej.

Do naczynia wlewamy maślankę, wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli i cukier waniliowy i dokładnie razem mieszamy. Następnie dodajemy stopniowo mąkę cały czas mieszając. W połowie dodajemy sodkę i reszta mąki. Odstawiamy ciasto na chwilę. Dokładnie płuczemy owoce, ja wybrałam borówki, ale mogą być każde inne byle nie za duże kawałki. Na gorąca patelnię wylewamy małe porcje ciasta, które posypujemy owocami. Jak się podpieką obracamy na drugą stronę i gotowe. Najlepiej smakuję ciepłe.