Placki z zółtej cukini z koperkiem

Cukinię obieramy wydrązamy środek ścieramy na tarce na dużych oczkach. Do startej cukini dodajemy mąkę, kaszę, koperek posiekany doprawiamy, wbijamy jajka mieszamy masę. Do masy dodajemy lekko pogniecione płatki kukurydziane mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej dajemy porcję masy smazymy małe placuszki z dwóch stron. Placki po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym. Placki podajemy na ciepło do obiadu. Placki mozna podać ze śmietaną . POLECAM !!!!