Placki ziemniaczane według Laluni

Wykonanie placków :

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w ćwiartki. Mielimy ziemniaki na najmniejszych oczkach, odsączamy z wody.

Do zmielonych ziemniaków dodajemy jajo i mieszamy. Doprawiamy solą, chili i czerwoną mieloną słodką papryką.

Czosnek obieramy i ścieramy jeśli nie macie urządzonka do prasowania czosnku.

Dodajemy czosnek do ziemniaków, mieszamy.

Nakładamy łyżką ziemniaki na gorący olej i smażymy z obu stron na rumiany kolor .