Placki ziemniaczane

Cebulę obrać.Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odlać powstały płyn, dodać mąkę, jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.Usmażyć placki ziemniaczane na rozgrzanym oleju Łopatkę wieprzową .umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Bulion warzywny doprowadzić do wrzenia. Włożyć mięso, dodać obraną cebulę i gotować do miękkości mięsa.Zrobić zasmażkę z 1 łyżki mąki oraz 2 łyżek oleju, rozprowadzić w wywarze z gotującego się mięsa. Doprawić do smaku sosem śliwkowym , solą oraz pieprzem. Placki ziemniaczane podać z sosem i mięsem.