Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1369]

Placuszki na mleczku kokosowym z bananem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne placuszki na mleczku kokosowym, pachnące i idealne na podwieczorek. Polecam je zrobić. Nam bardzo smakowały.

Placuszki na mleczku kokosowym z bananem

Składniki:

Placuszki na mleczku kokosowym z bananem

Ciasto:

  • 2 jajka
  • 250 ml mleczka kokosowego z puszki
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 łyżki mąki krupczatki
  • 6 lekko kopiastych łyżek mąki tortowej
  • 2 łyżki cukru
  • pół małej łyżeczki proszku do pieczeni

Dodatkowo:

  • 1 większy banan
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placuszki na mleczku kokosowym z bananem
1. Ciasto: Składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy mikserem na gładkie i bez grudek ciasto. Ciasto powinno być dość gęste, ale tak by swobodnie spływało z łyżki. Następnie do ciasta dodajemy pokrojonego w małą kosteczkę banana i mieszamy łyżką.

2. Smażenie: Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Smażymy po kilka minut z każdej strony do ładnego zrumienienia się.

3. Podanie: Usmażone placuszki osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Z przepisu wyszło mi 20 sztuk placuszków.